Диета при подагре – таблица продуктов

Диета при подагреПродукты питания, в которых наблюдается повышенное количество пуринов – главный враг такого заболевания, как подагра. При данному недуге, в организме значительно увеличивается уровень мочевой кислоты, поэтому так важно, чтобы рацион не был переполнен белковой пищей, так как именно в ней определяется наибольшее содержание пуринов, переизбыток которых приводит к застойным процессам и отложению солей.

Продукты питания в таблице

Существует определенная система питания, которая состоит из разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов. Соблюдать диету при подагре не сложно, разрешенных продуктов питания достаточно для разнообразия в рационе. Для того, чтобы было легче ориентироваться в том, что можно кушать, а от чего лучше отказаться, предлагаем таблицу, которая станет прекрасной памяткой, людям, страдающим подагрой.

Группа продуктов

Разрешено

Запрещено

Можно употреблять не чаще одного раза в неделю

Мясо

Кролик, курица, индейка

Любое красное мясо, субпродукты, сало

-

Рыба

Морская нежирная рыба белых сортов, крабовое мясо, кальмары

Жирные сорта рыбы

Отварные форель и семга

Овощи

Картофель, лук, огурцы, баклажаны, кабачки, капуста белокочанная

Грибы, все виды бобовых (горох, фасоль и др.)

Помидоры, репа, капуста цветная, редис

Зелень

Укроп

-

Любая зелень

Бакалея

Макароны, все виды круп, масла – оливковое, подсолнечное, льняное

-

-

Молочные продукты

Кефир, йогурт, сметана, твердый сыр

 

Молоко, сливочное масло (так и при добавлении в еду)

Яйца

Одно в день (куриное)

-

-

Фрукты

Зеленое яблоко, все виды цитруса, ягоды, персик, арбуз, груша

Виноград, малина, инжир

Слива

Сладкое

Зефир, джем, варенье, мед

Торты и пирожные, крема, шоколад

-

Орехи и сухофрукты

Семечки, фундук, фисташки, миндаль, кедровые орешки, сухофрукты

Арахис

Изюм

Напитки

Минеральные воды, показанные при подагре, морсы из ягод, компоты, без использования сахара, квас, соки овощные, отвар шиповника

Алкоголь, крепкий чай и кофе, какао

Зеленый и черный час слабозаваренный, кофе без кофеина

Хлеб

Заварной, ржаной, с отрубями

Сдобный, белый

-

Продукты с консервантами и специи

-

Маринованные овощи, консервы, соленный сыр, колбаса и другие копчености, все виды приправ и пряностей

 

Что надо знать о питании при подагре

  • Главное правило при подагре – много питья. Выпивать чистой воды нужно не менее двух литров в день. Также можно потреблять травяные чаи, ягодные морсы и минеральные воды специального назначения, кисломолочные напитки. Категорически запрещено употреблять пиво и другие алкоголь.
  • При подагре лучше отдать предпочтение овощным супамЕще одним не менее значимым правилом при соблюдении диеты при подагре является уменьшение потребления соли. Желательно исключить на время лечения ее из меню, но если без нее сложно, то в разы снизить ее использование.
  • Проводя тепловую обработку продуктов, следует помнить, что мясо свинины или говядины, а также рыба и грибы отдают при нагревании такие вещества, как пурины. Поэтому варить супы можно только овощные.
  • Потребление рыбы разрешено, но лучше использовать паровую обработку или запекать ее.
  • Необходимо один или два раза в неделю устраивать для организма разгрузочные дни, но не голодать. Это делать категорически противопоказано, так при голодании происходит распад белкового вещества, что в свою очередь приводит повышению показателей мочевой кислоты. В такие «диетические» дни при подагре лучше отдать предпочтение кисломолочной продукции и фруктам-овощам.
  • Не стоит забывать и витаминной терапии – при подагре показано употреблять как можно больше продуктов или воспользоваться аптечными препаратами витаминов группы С и В1.
  • Питание при данном заболевании должно быть дробным, можно кушать часто, но понемногу.

Почему так важна диета

Диета не поможет вылечить подагру, но снизит симптоматику Суть особенного питания при подагре, которая состоит из разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов, согласно таблице, помогает осуществить контроль над уровнем мочевины – ее образованием и выводом из организма.

Следует помнить, что питание не излечивает подагру, а только помогает улучшить состояние пациента, снизить болевой синдром и убрать отечность, путем освобождения организма от лишних кислот и солей. К тому же, такое питание помогает сбросить вес людям, у которых он в избытке, что значительно улучшает их самочувствие и способствует восстановлению после проведенной терапии медикаментозными препаратами.

Профилактика

Данная разновидность артрита – заболевание коварное, в возможными частыми рецидивами, поэтому таблица питания при подагре должна быть «настольной книгой» для человека, которого поразил данный недуг. Она поможет поддерживать нормальную работу мочеотделительной системы и будет оказывать укрепляющее действие на организм человека в целом.

Если не соблюдать основы правильного питания, то будут случаться рецидивы, а это может привести к необратимым последствиям в виде:

  • почечной недостаточности;
  • поражением внутренних органов;
  • нарушением работы сердечно-сосудистой системы;
  • формированием артрита с эрозивными проявлениями.
Adblock detector